Difficoltà: Media Preparazione: 15 min Cottura: 27 min Dosi per: 4 persone Costo: Elevato Nota più 25 minuti di cottura del fumetto La stagione estiva porta con sé la voglia di gustare piatti freschi, aromatici e dal sapore di mare e ricchi di ortaggi di stagione, colorati e saporiti come la pasta con crema di zucchine e scampi. Una ricetta …
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Difficoltà:media Preparazione:30 min Cottura:15 min Dosi per:4 persone Costo:medio Presentazione La pasta e pesce in guazzetto è un primo piatto dal sapore semplice ma molto gustoso che verrà apprezzato da tutti gli amanti del pesce. Si tratta infatti di pasta fresca arricchita con pomodoro e un saporito mix di pesci e molluschi: rombo (o soaso), …
Difficoltà:molto bassa Preparazione:5 min Cottura:10 min Dosi per:4 persone Costo:molto basso Presentazione Quante volte vi è capitato di avere un languorino e fame di qualcosa di sfizioso, ma di essere di fretta? Avere poco tempo non necessariamente ostacola la creatività: con un pizzico di fantasia e accostando i giusti sapori si ottengono piatti molto gustosi …
Difficoltà:molto bassa Preparazione:15 min Cottura:10 min Dosi per:4 persone Costo:basso Presentazione I pomodori secchi sono un prodotto tipico del meridione d’Italia dove, in estate, è possibile ammirare grandi distese di pomodori divisi a metà e stesi al sole ad asciugare. In questa ricetta molto saporita, abbiamo condito con i pomodori secchi dei troccoli freschi ( …
Troccoli con pomodori secchi, acciughe e mollica di pane croccante Leggi altro »
Difficoltà:bassa Preparazione:20 min Cottura:30 min Dosi per:4 persone Costo:medio Presentazione Oggi vi presentiamo un primo piatto di pesce raffinato e semplice da preparare: la pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi. La coda di rospo, anche nota come rana pescatrice, è un pesce dalle carni sode e compatte che in cottura acquisiscono …
Pasta con coda di rospo, zucchine e pomodori secchi Leggi altro »
Presentazione Le fettuccine con crema di gamberetti e brandy sono un primo piatto di pesce molto gustoso, perfetto da gustare per una pranzo o una cena in compagnia. Il condimento viene preparato saltando i gamberetti con dell\’aglio e sfumandoli poi con il brandy, che conferisce un particolare e piacevole aroma. Alla pasta viene infine aggiunta …
Difficoltà:bassa Preparazione:30 min Cottura:25 min Dosi per:4 persone Presentazione Se avete in programma un pranzo o una cena speciali e volete preparare un primo piatto da veri intenditori, i fusilli integrali con fagiolini, code di gambero e salsa saporita al basilico sono la soluzione che fa per voi! Un piatto terra e mare sfizioso e …
Fusilli integrali con fagiolini, code di gambero e salsa al basilico Leggi altro »
Difficoltà:bassa Preparazione:10 min Cottura:80 min Dosi per:4 persone Costo:elevato Presentazione Siamo abituati agli abbinamenti terra e mare, sempre riusciti come nel caso della pasta al cartoccio o della deliziosa pizza mare orto! Oggi vogliamo tentarvi con un altro esperimento: fettuccine al sugo di polpo e porcini. I carnosi funghi più ricercati d\’autunno incontrano il Re dei mari per un primo …
Difficoltà:bassa Preparazione:20 min Cottura:20 min Dosi per:4 persone Costo:medio NOTA:+ il tempo di ammollo delle vongole Presentazione Direttamente dalla tradizione campana gli spaghetti alle vongole, decisamente uno dei più importanti piatti della cucina italiana e più amati tra i primi piatti di pesce. Una ricetta semplicissima e che conferisce grandissimo sapore a spaghetti o, per qualcuno, …
L’Oceano da oltre 30 anni garantisce qualità e sicurezza su prodotti ittici freschi e surgelati […]
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